[시경신문, 김승련기자] 인천광역시와 인천관광공사는 오는 10월 3일부터 4일까지 항미단길, 상상플랫폼, 차이나타운 일원에서 ‘2026 인천 짜장면 축제’를 개최한다. 이번 축제는 낮에는 짜장면 시식과 체험, 퍼레이드 등 미식·문화 콘텐츠를 즐기고, 저녁에는 라이브 공연과 캔들라이트 공연으로 가을밤까지 축제를 이어갈 수 있도록 구성했다.
■ [미식] 차이나타운 대표 중식당의 짜장면과 라이브 쿠킹쇼
축제 대표 프로그램인 ‘인천 짜장로드’에는 3일 공화춘, 문차이나, 신차이가 참여하며, 4일에는 연경, 만다복이 참여한다. 매일 오후 1시와 3시 두 차례에 걸쳐 3가지 짜장면을 총 2,000그릇 규모로 제공한다. 또한, 3일 오후 4시에는 화제의 요리 예능 《흑백요리사》에 출연한 박은영 셰프가 현장에서 중식 요리를 직접 선보이며 라이브 쿠킹쇼를 진행한다.
■ [공연] 인기 아티스트 라이브 공연과 캔들라이트로 물드는 가을밤
항미단길 특설무대에서는 가수와 밴드의 라이브 공연이 펼쳐진다. 3일에는 장민호와 육중완밴드, DJ 히케이가, 4일에는 허각과 김늑밴드, 뮤럽&바이올린 장한샘이 무대에 오른다. 공연은 양일 오후 6시 30분부터 8시까지 진행된다. 3일 저녁 8시 상상플랫폼에서는 약 3,500개의 LED 촛불이 빛나는 클래식 공연 ‘캔들라이트’가 진행된다.
이틀간 총 6회에 걸쳐 항미단길과 차이나타운 일대를 순회하는 사자춤·용춤 퍼레이드도 펼쳐져 축제 현장에 이색적인 볼거리를 더한다.
■ [체험] 수타면 경연, 스탬프 투어 등 온 가족이 즐기는 참여형 콘텐츠
방문객이 직접 참여할 수 있는 이색 체험 행사도 가득하다. 3~4일 오후 2시에는 시민과 방문객이 참여하는 ‘수타면 왕을 찾아라!’ 경연대회가 열리며, 짜장면 관련 다양한 미니게임이 진행되는 ‘짜장 레크레이션’도 운영된다.
3일 상상플랫폼에서는 수타체험, 클레이 짜장면 만들기 등 무료 체험 프로그램, ‘짜장면 배달 왔습니다!’를 가장 크게 외치는 데시벨 챌린지, 짜장면 모형을 들고 포춘쿠키를 물고 돌아오는 배달 미션게임 등 다채로운 이벤트도 준비되어 있다.
특히 '인천e지' 앱을 활용한 스탬프 투어는 축제장과 차이나타운 일대 관광지를 연결한다. 상상플랫폼, 짜장면박물관, 누들플랫폼, 황제의 계단, 한중문화관 등 지정 명소 중 2곳과 항미단길 행사장을 방문해 스탬프를 완성하면 인천관광 홍보부스에서 차이나타운 짜장면 밀키트를 300세트 한정으로 증정한다.
■ [전시·세미나] 짜장면의 역사부터 K-Food 세계화까지
짜장면의 탄생과 발전 과정을 살펴볼 수 있는 역사 전시도 마련된다. 전시를 통해 인천 차이나타운을 중심으로 형성된 짜장면의 역사와 한국식 짜장면으로 발전해 온 과정을 소개한다.
또한, 올해는‘글로벌 K-Food 짜장면의 세계화’를 주제로 한 전문가 세미나를 신규로 개최한다. 짜장면의 역사·문화적 가치를 조명하고, 짜장면이라는 K-Food 콘텐츠로 세계화하기 위한 방안을 논의한다. 이를 위해 미국 조리 및 외식 경영 전문 교육기관 ‘뉴욕 CIA(The Culinary Institute of America)’의 한국인 교수인 양종집 교수가 발제자로 참여한다.
인천관광공사 유지상 사장은 “인천은 대한민국 국민의 소울푸드로 자리 잡은 짜장면의 역사와 문화가 시작된 도시”라며, “이번 다채로운 융합 축제를 통해 글로벌 미식 관광 도시 인천의 매력을 널리 알리고, 차이나타운과 상상플랫폼 일대 지역 경제에 새로운 활력을 불어넣을 것”이라고 밝혔다.
한편, 축제 준비 및 행사 운영을 위해 10월 1일부터 5일까지 항미단길 일대(인천역 사거리~한중문화관 회전교차로)의 차량 통행이 전면 통제된다. 상세 프로그램은 인천 짜장면 축제 전용 SNS 및 인천관광공사 누리집에서 확인할 수 있다.
[보도자료출처: 인천관광공사]
